Η Σαντορίνη ανήκει στο νησιωτικό σύμπλεγμα των Κυκλάδων, στο Αιγαίο Πέλαγος. Το όνομα "Σαντορίνη" προέρχεται από το "Santa Irene". Υπάρχουν αρκετοί μύθοι σχετικά με τη Σαντορίνη, ένας από αυτούς υποστηρίζει ότι αυτή ήταν η θέση της Χαμένης Πόλης της Ατλαντίδας.
Αρχικά το νησί ήταν στρογγυλό και ως εκ τούτου το όνομά του ήταν «Στρογγύλη. Ένας μεγάλος σεισμός στα τέλη του 18ου - αρχές 17ου - αιώνα π.Χ. αφάνισε τον τότε σημαντικό λιμάνι της πόλης του Ακρωτηρίου.
Η μορφολογία του νησιού, όπως το γνωρίζουμε σήμερα, ήταν το αποτέλεσμα της μεγάλης ηφαιστειακής έκρηξης γύρω στο 1600 π.Χ., η οποία άφησε τρία κομμάτια γης: την Καλντέρα, τη Νέα Καμένη και τη Θηρασιά.
Από τότε και μέχρι την πιο σύγχρονη ιστορία η Σαντορίνη κατοικήθηκε από Φοίνικες, Λακεδαιμόνιους, Πτολεμαίους και γνώρισε περιόδους μεγάλης ακμής κατά τους Βυζαντινούς χρόνους και την Οθωμανική κατοχή.
Η Σαντορίνη εντάχθηκε στο ελληνικό κράτος το 1830 και συνέχισε να ευημερεί μέχρι το σεισμό του 1956. Ωστόσο, η Σαντορίνη άρχισε να ανθεί και πάλι με την ανάπτυξη της τουριστικής βιομηχανίας κατά τα τέλη του 1970. Η Σαντορίνη έχει μια μεγάλη παράδοση στην οινοποιία, τουλάχιστον 3500 χρόνια. Το κλίμα του νησιού, σε συνδυασμό με το είδος του ηφαιστειακού εδάφους, κάνουν τις τοπικές ποικιλίες σταφυλιών μοναδικές και παράγουν οίνους με ξεχωριστό χαρακτήρα.
Το παλαιότερο αμπέλι του νησιού ανάγεται στους προϊστορικούς χρόνους. Οι βασικές ποικιλίες σταφυλιών που καλλιεργούνται εδώ είναι το «Ασύρτικο», το «Αθήρι» και το «Αηδάνι», τα οποία παράγουν λευκό κρασί, ενώ «Μανδηλαριά», «Μαυροτράγανο» και «Βουδόματο» παράγουν κόκκινα κρασιά.
Τα κρασιά της Σαντορίνης είναι γνωστά για την ένταση των χρωμάτων και της γεύσης, καθώς και τη σχετικά υψηλή περιεκτικότητά τους σε οινόπνευμα. Υπάρχουν πολλά διαφορετικά είδη κρασιού τα οποια παράγονται εδώ και σε τρία από αυτά έχουν απονεμηθεί Προστατευόμενης Ονομασίας Προέλευσης (Π.Ο.Π.).
Δύο είναι τα πιο χαρακτηριστικά. Πρόκειται για ένα σύνθετο κρασί, το οποίο συνδυάζει όλες τις γεύσεις και τα χρώματα του νησιού. Το «Νυχτέρι» είναι ένα ώριμο κρασί και λέγεται ότι όλες οι διαδικασίες για τη λήψη του γίνονταν μόνο κατά τη διάρκεια της νύχτας, εξού και η ονομασία του. Το Βισάντο, δηλαδή «Vino di Santorini», είναι παραδοσιακός οίνος του νησιού από λιαστά σταφύλια, τα οποία δίνουν τη δυνατή γεύση, και είναι γνωστό σε όλο τον κόσμο.
Από την Σαντορίνη είναι εύκολο να επισκεφτείτε άλλα νησιά των Κυκλάδων, όπως τη Μύκονο, τη Νάξο και την Ίο. Περιτριγυρισμένες από τα καταγάλανα νερά του Αιγαίου, οι Κυκλάδες προσφέρουν τον ιδανικό προορισμό για τις διακοπές σας.
Κάθε νησί των Κυκλάδων έχει τη δική του ομορφιά και τη γοητεία του και όλα μαζί αποτελούν ένα μικρό παράδεισο στην καρδιά του Αιγαίου.
Η Σαντορίνη χαρακτηρίζεται από μεγάλη γεωλογική ποικιλότητα, με ηφαιστειακή άμμο, βράχους των διαφόρων στρωμάτων, χρώματα και φυσικά την εντυπωσιακή Καλντέρα.
Η Σαντορίνη είναι ένας εξαιρετικός προορισμός διακοπών επειδή συνδυάζει φυσική ομορφιά, το καλό φαγητό, την ιστορία, τη χαλάρωση, τη νυχτερινή ζωή και μια επιλογή πολλών δραστηριοτήτων. Προσφέρεται για όλα τα βαλάντια και διαθέτει όλες τις υπηρεσίες και τις ανέσεις οι οποίες θα κάνουν τη διαμονή σας αξέχαστη.
